2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました。

インペリアルのぶどうは、リオハ・アルタにある標高450-600ｍに位置する優良な区画からのみ収穫されます。メインとなる区画はアロの街近郊のビリャルバで28ha程所有しています。そのほかにもブリオネスに10ha、トレモンタルボに20haありますが、収穫時に一定以上の品質に達していないぶどうは、インペリアルではなくCuneのその他ブランドのワインの製造に回される程、厳しい選定がされています。

「レアル・デ・アスア」ワイナリーは、インペリアルワイン専用の独立した醸造施設として、C.V.N.E.社の始まりであるCuneワイナリー内に建てられました。畑で収穫されたぶどうはそのまま選果台に運ばれ最良の果実のみが選りすぐられた後、専用の冷蔵室で冷却されます。その後、ぶどうは大型フレンチオーク樽とコンクリートタンクで発酵されますが、異なる容量のフレンチオーク樽を用いるため、区画ごとの醸造が可能となっています。インペリアルのセラーは、パリ・エッフェル塔を設計したアレクサンドル・ギュスターヴ・エッフェルしにより1909年に建築されました。ワインを素晴らしいものにするためには熟成可能であることが不可欠であると考えており、長い時を経てワインは複雑性と細やかな味わいを持つようになります。C.V.N.E.社では「将来を見据えてワインを造る」という理念の下、19世紀に設置されたワインセラーを保持しています。このセラーで熟成されたインペリアルは、このワインが持つ素晴らしい長期熟成のポテンシャルを感じさせてくれるワインとなります。