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商品のご紹介

パーカー氏が最高評価を与えたレセルバワイン

チェリーなどの赤い果実やブラックチェリーの熟した香りにオーク由来のヴァニラやスパイスのニュアンスが感じられます。
豊富な酸味と上品なタンニンとともに熟した果実とオークの複雑なフレイバーが徐々に開き、余韻が長く、優雅なフィニッシュへと続きます。
長期期熟成が見込める逸品です。
主にリオハ・アラベサの樹齢30年以上のぶどうを使用。
コールドマセレーションを実施した後ステンレスタンクにて28℃から30℃に温度管理をしながら発酵を行います。
フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽にて22か月間熟成を行い、最初の1年は澱引きを4か月に1回行います。
熟成が終わると瓶詰され、ビーニャ・レアルのセラーにて最低でも18ヵ月の間瓶内熟成がされ、丸みと複雑な香りを持つワインになります。

1947年ヴィンテージは2022年に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点の評価を受けました。

【C.V.N.E.社について】
コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ(通称:クネ)は、D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80%、リオハ・アラベサに20%計600haの自社畑を所有。 
設立からおよそ145年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今では最高のワインを造り最高のワインを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドとなっています。醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。

商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  14.0%
  • 飲み頃温度  18-20°C
醸造について

【品種】テンプラニーリョ90%、ガルナッチャ、グラシアーノ、マスエロ10%
【発酵】ステンレスタンク(15-20日間)
【醸造方法】MLF(マロラクティック発酵)
【熟成】225L アメリカンオーク樽70%、フレンチオーク樽30%(新樽比率20% *年により変動)
【熟成期間 】樽熟成22ヵ月、瓶内熟成24ヵ月

栽培について

【土壌】石灰粘土質土壌
【栽培】リュット・レゾネ(減農薬栽培)、手摘み収穫、標高475m、南向きの畑、平均樹齢30-40年、ゴブレ様式

おすすめ料理

豚の角煮,牛丼,焼き鳥

リブステーキ,ラムチョップ,牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

ルンダン,ヤンニョムチキン,トムヤムクン

Viña Real

ビーニャ・レアルは1920年にリオハ・アラベサ地区、エルシエゴ地域にある畑で育つぶどうからワインを造り始めました。ぶどう畑がカミーノ・レアル(王の道)へ続いていることから、王(レアル)のワイン(ビーニャ)と名付けられました。また、2004年に最新鋭のワイナリーを建築しましたが、その落成式にファン・カルロス1世(前国王)がお祝いに駆けつける等、スペイン王室との関りが強いワイナリーです。

ビーニャ・レアル

Rioja

スペインを代表するワイン産地リオハは、19世紀にフランスから渡った醸造家たちがボルドーの技術を取り入れ、品質が大きく向上しました。リオハはアルタ、アラベサ、オリエンタルの3つのサブリージョンで構成され、それぞれ異なる土壌や標高がワインの構造やスタイルに多様性をもたらしています。主にテンプラニーリョを主体とした赤ワインが有名で、長期熟成によって豊かな風味が引き出されるのが特徴です。



ご注文に関するFAQ

ご注文に関するよくあるご質問を以下にまとめております。

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