テロワール・ハンター カリニャン　マウレ

チリの名門ウンドラーガが、最高のテロワールを求めてチリ全土を探索する「テロワール・ハンター」シリーズ。
このカリニャンは、古木が多く残るマウレ・ヴァレーの二つの畑からもたらされるぶどうの芸術的なブレンドから生まれます。温暖なカウケネス地区の樹齢約75年のブドウがワインに熟した果実味と複雑さをもたらし、より冷涼なロンコミージャ地区の樹齢約64年のぶどうがフレッシュな風味と骨格、長期熟成へのポテンシャルを与えています。
グラスからは、摘みたてのタルトチェリーや森の果実を思わせる生き生きとした赤い果実のアロマが広がり、スミレのような華やかな花の香りとほのかなスパイスのニュアンスが複雑に絡み合います。口に含むと、しっかりとした自然な酸味と豊かなミネラル感がもたらすフレッシュさが印象的。タンニンは驚くほどシルキーで滑らか、凝縮した果実味と見事に調和し、長くエレガントな余韻へと続きます。 鴨肉のローストや、ハーブを効かせたポークソテー、熟成したチーズなど、風味豊かな料理と素晴らしい相性を見せます。14〜15℃でサーブすると、このワインの持つ繊細な香りと味わいのバランスが最も引き立ちます。