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商品のご紹介

ハリウッド・スターが愛飲し、世界一のソムリエが認めたワイン

ハリウッドスターが愛飲し、世界一のソムリエにも認められた、まさにアラン・ブリュモンを象徴する一本です。
畑はピレネー山脈を望む南南西向きの急斜面。大きな小石が混じる赤茶色の粘土石灰質土壌は、ブドウを完熟させるのに最適なテロワールです。
この土地で育った力強いタナにカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。フレンチオーク樽で1年、大樽のフードル樽で2年間の計3年間に及ぶ長期熟成を経て、そのポテンシャルが最大限に引き出されます。
熟した黒い果実やコーヒー、スパイスの豊かなアロマ。味わいは非常に濃厚で力強い一方、甘みを感じさせるほど滑らかで、緻密なタンニンが上品な印象を与えます。牛肉やジビエを使った料理、ロックフォールチーズなど、風味の強いお料理と共にお楽しみください。

商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  13.5%
  • 飲み頃温度  16-18℃
醸造について

【品種】タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%
【発酵】低温、35-45日 間
【醸造方法】マセラシオン3-6週間、MLF(マロラクティック発酵)はフレンチオーク樽にて実施
【熟成】フレンチオーク樽(新樽40%、1年使用の樽60%)、木製タンク
【熟成期間 】3年

栽培について

【土壌】赤茶色と灰色の粘土質土壌、石灰質土壌
【栽培】平均樹齢27年、手摘み収穫、南南西向きの急斜面の畑、標高250m

おすすめ料理

和牛のグリル,豚肉の味噌焼き,肉じゃが

ローストビーフ,鹿肉のロースト,きのこのガーリックソテー

五香スパイスの鴨肉炒め,ラム肉のスパイス炒め,チャーシュー

Domaine Alain Brumont

アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努めてきました。そして、この地方最高の生産者と謳われるようになってからも、さらなる可能性を追い求め走り続けています。

ドメーヌ・アラン・ブリュモン

South West

フランス南西地方は、ボルドーが名声を得る以前から長いぶどう栽培の歴史を誇ります。多様な在来品種と豊かな自然の恵みで知られるこの地域は、力強く個性豊かなワインを生み出します。土壌は粘土や石灰岩から砂利や砂まで多岐にわたり、なだらかな丘陵や河谷によって形成されています。主に大西洋性気候でありながら大陸性気候の影響も受けるこの気候は、伝統と独創性を併せ持つ、骨格のしっかりした赤ワインや爽やかな白ワインを育みます。



ご注文に関するFAQ

ご注文に関するよくあるご質問を以下にまとめております。

ご不明な点がございましたら、ご注文前にぜひご確認ください。

Q: 配送料はいくらですか?

A: ご注文金額や配送地域によって異なります。税込14,300円以上のご注文で送料無料となります。 詳細は「配送について」ページをご確認ください。

Q: お届け日や時間帯の指定はできますか?

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Q: 注文のキャンセルや変更はできますか?

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