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商品のご紹介

ローヌ地方でヴィオニエを使った最高級白ワイン

南国果実の香りとやわらかな余韻

パイナップルやライチといったエキゾチックフルーツに、アプリコットや桃などの豊かな果実の香りが重なり、ふわりとアカシアの花の香りが漂います。樽由来のバニラのニュアンスが心地よく広がり、まろやかで丸みのある余韻が長く続きます。

伝統が息づく、プレステージシリーズ

プレステージシリーズは、世界的に名高く、広く認知されている伝統的な“クリュ”ワインを揃えたシリーズです。ラテン語で”招待”を意味する「インヴィターレ(Invitare)」という名前には、コンドリューのワイン造りの歴史がガロ・ローマ時代にまで遡ることへの敬意と、このワインが人々の楽しいひとときを彩るものであってほしいという、シャプティエの願いが込められています。

ヴィオニエの聖地、コンドリューの伝統と気品

コンドリューはヴィオニエ100%で造られる、他に類を見ない白ワインの銘醸地です。花崗岩由来の砂質土壌が芳醇なアロマとミネラル感をもたらし、「ローヌの白い名花」とも称されます。中心地であるコンドリュー村は、古代ローマ時代から水運で栄え、ワイン輸出にも大きく貢献しました。
インヴィターレに使用されるぶどうは、南南東向きの斜面に広がるコンドリュー、シャヴネ、リモニーの各コミューンで栽培された、完熟ヴィオニエのみが選ばれています。

商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  13.0%
  • 飲み頃温度  12-14°C
醸造について

【品種】ヴィオニエ100%
【発酵】ステンレスタンク
【醸造方法】プレス後は48時間の低温沈殿、16-18度にてアルコール発酵、シュール・リー
【熟成】600L デゥミ・ミュイ樽 85%、フレンチオーク樽15%
【熟成期間 】8ヵ月

栽培について

【土壌】シスト(片岩)と花崗岩が風化して脆くなった砂質土壌
【栽培】最高に成熟したタイミングで手摘み収穫

おすすめ料理

鯛の酒蒸し,鮭の塩焼き,山菜の天ぷら

フォアグラのソテー,ロブスタービスク,アーモンドタルト

タイ風マンゴーサラダ,エビチリ,パイナップルチャーハン

M. Chapoutier

M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。

M.シャプティエ

Rhone

ローヌ渓谷はローマ時代にまで遡る歴史を持つ、フランスでも最も古いワイン産地の一つです。北部はシラー種を中心に花崗岩の急斜面が広がり、南部はグルナッシュ主体のブレンドと地中海の豊かな陽光が特徴です。ローヌのワインはスパイスの香りと力強さが際立ち、テロワールの個性が深く表現されています。石だらけの土壌とミストラルと呼ばれる強風が、ワインに複雑な味わいと豊かな奥行きをもたらしています。



ご注文に関するFAQ

ご注文に関するよくあるご質問を以下にまとめております。

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