商品のご紹介

凝縮したアロマの優雅なやや甘口スパークリング!

凝縮したアロマが優雅に広がる、贅沢な「やや甘口」スパークリングワイン。
グラスに注いだ瞬間、輝きのある繊細な泡立ちとともに、コリアンダーシードやシトラス系の果実、みずみずしい新鮮な草、そして完熟したマンゴーのエキゾチックなアロマが華やかに広がります。
口に含むと、シュワシュワと心地よく弾ける上品な泡が優しく広がり、複雑さと軽やかさが見事な調和を魅せます。みずみずしくフレッシュなマスカットの甘美な果実味と、ヴァーベナを思わせる清々しく魅惑的な香りが、心地よい余韻となって長くお楽しみいただけます。
その洗練された味わいは、ハーブやフルーツを使ったお料理と最高の相性です。香ばしく焼き上げた「エビのグリル バジルソース添え」をはじめ、香ばしさと程よい甘みがマッチする「くるみのタルト」、爽やかな「ピーチとアプリコットのシャーベット」など、前菜からデザートまで優雅なひとときを彩ります。


日常の贅沢なひとときにはもちろん、華やかなお祝いの席やギフトにもふさわしい、エレガントで特別な一本をお届けします。

商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  8%
  • 飲み頃温度  7-9℃
醸造について

【品種】ミュスカ・ア・プティ・グラン90%、クレレット10%
【発酵】ステンレスタンク
【醸造方法】メトード・アンセストラル:リキュール・ド・ティラージュ、リキュール・デクスペディシオンの添加なし。天然酵母。
【熟成】瓶内
【熟成期間 】

栽培について

【土壌】粘土石灰質土壌
【栽培】標高700m、ビオディナミ農法(Demeter認証取得)、オーガニック農法(Ecocert認証取得)、手摘み収穫

Awards


おすすめ料理

鯛の昆布締め(すだち添え),川魚の塩焼き,春菊の白和え

ローストチキン, 生ハムと季節のフルーツ, ポークソテー

タイ風グリーンカレー, 生春巻き,ガパオライス

M. Chapoutier

M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。

M.シャプティエ

Rhone

ローヌ渓谷はローマ時代にまで遡る歴史を持つ、フランスでも最も古いワイン産地の一つです。北部はシラー種を中心に花崗岩の急斜面が広がり、南部はグルナッシュ主体のブレンドと地中海の豊かな陽光が特徴です。ローヌのワインはスパイスの香りと力強さが際立ち、テロワールの個性が深く表現されています。石だらけの土壌とミストラルと呼ばれる強風が、ワインに複雑な味わいと豊かな奥行きをもたらしています。



ご注文に関するFAQ

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