商品のご紹介

ウコ・ヴァレーのテロワールを表現したカベルネ・ソーヴィニヨン

高地のテロワールが育んだ、最高峰の“宝物”カベルネ・ソーヴィニヨン
メンドーサ屈指の銘醸地ウコ・ヴァレー、標高1,000mを超える冷涼な高地の恵みを一瓶に凝縮した秘蔵ワインです。ブラックチェリーやカシスの豊かなアロマが広がり、ビロードのようになめらかで緻密なタンニンが口中を優雅に包み込みます。樽熟成がもたらす心地よい苦みとモカのニュアンスが重なり、長く上質な余韻へと続きます。牛ステーキやラムのグリル、鴨のロースト、北京ダックなど、旨味と香ばしさを備えた料理との相性は格別。特別な日の食卓を格上げする、まさに“テソーロ(宝物)”と呼ぶにふさわしい一本です。


商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  14%
  • 飲み頃温度  16-17°C
醸造について

【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100%
【発酵】ステンレスタンク
【醸造方法】天然酵母で20日間発酵、マロラクティック醗酵
【熟成】フレンチオーク80%、コーカサスオークとアメリカンオーク各10%
【熟成期間 】13ヵ月

栽培について

【土壌】砂利質沖積土壌
【栽培】手摘みで収穫

おすすめ料理

牛ほほ肉の味噌煮込み,鴨のロースト 山椒添え,炭火焼きのうなぎ蒲焼

牛ステーキ 赤ワインソース,ラムチョップのハーブグリル ,ポルチーニ茸のリゾット

牛肉の黒胡椒炒め,北京ダック ,スペアリブの五香粉焼き

Trapiche

トラピチェは1883年、アルゼンチンのメンドーサに設立され、「世界で最も賞賛されるアルゼンチンのブランドになる」ことを目指し、絶え間ない革新への探求により世界中から高い評価を得てきました。現在では80カ国以上への輸出されており、世界中で親しまれています。

トラピチェ

Uco Valley

アルゼンチン・メンドーサ州に位置するウコ・ヴァレーは、アンデス山脈の高地に広がる冷涼な気候のワイン産地です。標高が高く昼夜の寒暖差が大きいことが、ぶどうに優れた酸味と繊細な香りをもたらします。砂礫を含む排水性の良い土壌と清涼な気候が、マルベックをはじめとした赤ワインにエレガントで複雑な味わいを生み出します。ウコ・ヴァレーのワインは、自然の厳しさと美しさ、そして最新技術が融合した、高品質で個性豊かなワインとして世界的に評価されています。

ご注文に関するFAQ

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