レゲイロン ゴデーリョ

レゲイロン ゴデーリョは、スペイン・ガリシア州バルデオラスの希少な限定畑で造られる上品で複雑な白ワインです。品種はゴデーリョ100％で、輝きのあるゴールドカラーが特徴。香りは柑橘や白桃、繊細な花やハーブのニュアンスにミネラル由来のほのかなスモーキーさが奥行きを与えます。味わいは青リンゴやライム、柑橘の皮を思わせるフレッシュさと、きれいな酸味とクリーミーな質感が調和し、長い余韻が印象的です。土壌は粘土質とスレート質が混じり、標高450mの南向き斜面に0.6haの畑があり、オーガニック栽培（認証なし）で手摘み収穫。発酵はコンクリートタンクとフレンチフードルで14℃、約30日間行い、スキンコンタクトとシュール・リーの醸造法を採用。熟成はフードル樽で11ヶ月行います。ゴデーリョはガリシア原産で、シャルドネのような構造と豊かなミネラル感を持ち、熟成にも耐える品種です。ブランド名は地域の守り神「ビルヘン・デル・ガリル」に由来し、急斜面の畑を守っています。バルデオラスは質の高いゴデーリョ産地として知られ、スペイン有数の高級白ワイン産地として評価されています。