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商品のご紹介

威厳と名声を確立!偉大なヴィンテージの最高級熟成リースリング

熟成リースリングの魅力を存分に堪能できる、偉大な1本。アルザス地方オー・ラン県エギスハイムに位置する自社畑、グラン・クリュ「フェルシングベルグ」のぶどうを使用し、特に優れたヴィンテージにのみ限定して造られます。リースリング100%。ワインは非常に成熟しており、芳醇な果実味と洗練された酸が美しく調和。アプリコットや完熟したシトラス、白い花に加え、ミネラル感とほのかなハチミツのニュアンスが感じられます。その上品さと奥行きのある味わいは、熟成のポテンシャルを持ちながらも、今すぐにでも楽しめる完成度の高さ。グラン・クリュならではの気品と長い余韻が印象的です。白身魚のソテーや甲殻類、ハーブを使った料理とも絶妙にマッチする、辛口白ワインの逸品です。

商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  13.0%
  • 飲み頃温度  8-10°C
醸造について

【品種】リースリング
【発酵】100年以上の古いオークの大樽 2,000-12,000L
【熟成】100年以上の古いオークの大樽 2,000-12,000L
【熟成期間 】樽熟成6-8ヵ月、瓶内熟成3-6年

栽培について

【土壌】石灰岩土壌、粘土質土壌
【栽培】自社畑の「グラン・クリュ」のぶどうを使用

おすすめ料理

鯛の刺身,エビの天ぷら,柚子胡椒焼きチキン

牡蠣のソテー ガーリックバターソース,ヤギチーズサラダ,ハーブ風味の焼きマス

タイグリーンカレー,レモングラスシュリンプ,タラのコチュジャン焼き

Leon Beyer

ワインの生産が盛んなアルザス エギスハイムは、1049年にローマ教皇レオン4世に即位したブルーノ・エギスハイムを生んだ、エギスハイム伯爵家発祥の地です。この街は13世紀にストラスブール司教の手に渡り、以来、周りでは常にぶどうの木が生い茂るようになりました。現在でも、マルバッハ(オーストリアの街)のアウグスティン修道会、エベルスマンステ(アルザス地方の街)のベネディクト修道会、パリのシトー修道会、そしてコルマール(アルザス地方の街)のドミニコ修道会の建造物が残る、歴史的な町並みを誇ります。

レオン・ベイエ

Alsace

フランスとドイツの文化が交差するアルザスは、複雑な土壌と豊かな歴史を持つワイン産地です。ローマ時代からぶどう栽培が始まり、様々な帝国の統治下で発展しました。ヴォージュ山脈に守られた地形は、リースリングやゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリなど、クリアで緻密な味わいを持つアロマティックな白ワインの生産に理想的です。花崗岩、石灰岩、火山岩の多様な土壌がワインに深みをもたらしています。

ご注文に関するFAQ

ご注文に関するよくあるご質問を以下にまとめております。

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