ブレッド＆バター　リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

TPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合において、当時の米国大統領オバマ氏主催のランチミーティングで提供されたことをきっかけに、その高い品質が注目され、一躍その名を広めた「ブレッド＆バター シャルドネ 2012 VT」。ワイン名の「ブレッド＆バター」には2つの意味が込められています。ひとつはワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を意味し、芳醇でリッチな味わいを象徴しています。なぜワインはこんなに複雑なのでしょうか。なぜ激しくスワリングし、香りを嗅ぎ、吐き出すのでしょうか。なぜワインは、勉強していないテストのように感じられるのでしょうか。Bread & Butterは、そんな疑問に応える、もっとシンプルに楽しめるワインです。香りを楽しむのも自由ですが、本当の魅力は「飲むこと」そのものにあります。古い儀式や形式にとらわれることなく、「おいしさ」と「その瞬間を楽しむこと」を大切にしています。Bread & Butterは、パーティーにも、自宅でのリラックスタイムにも、高級な料理にもジャンクフードにも寄り添う、どんなシーンにも合うモダンなワインです。シンプルに楽しむために丁寧に造られたワインは、飲みやすく、クラシックなスタイルで、品種の個性がしっかりと表現されています。グラスに注ぎ、一口味わい、深く考えすぎる必要はありません。