商品のご紹介

ロジャーグラートの代名詞、美しい色調の華やかなロゼ

優雅な時間を演出する、美しいバラ色の華やかなロゼ。夜明け前の涼しい時間帯に収穫したぶどうを使用し、3時間、皮とともにマセラシオン(浸漬)を行うことで、透明感のある鮮やかなバラ色と、フレッシュな酸味や豊かな果実味を引き出します。溶け込んだ心地よいタンニンがアクセントになり、キレが良く、余韻が長く続きます。チェリーやいちごのフレッシュで芳醇なアロマに上質な酸味、そして長期瓶内熟成(最低12ヵ月)がもたらすコクときめ細やかな泡立ち。それらの絶妙なハーモニーが、多くの人々を魅了し続けています。生ハムやラタトゥイユ、トマトソースパスタ、カツオやハマチのカルパッチョなど様々なお料理とよく合います。

商品情報
  • 容量  750ml
  • アルコール度数  11.5%
  • 飲み頃温度  7-10°C
醸造について

【品種】ガルナッチャ90%、モナストレル5%、ピノ・ノワール5%
【発酵】1ヵ月半から2ヵ月かけて発酵 *年により変動
【醸造方法】温度を厳密に管理した上で発酵を実施
【熟成】瓶内二次発酵
【熟成期間 】最低でも12ヵ月

栽培について

【土壌】粘土質と白亜質の混ざり合った土壌
【栽培】ペネデス地区で収穫されるぶどうから最高品質のもののみを厳選して使用。

おすすめ料理

鰻の蒲焼き,カツオやハマチの刺身,鴨南蛮

生ハム,ラタトゥイユ,トマトソースパスタ

えびのチリソース,ガパオライス,酢豚

Roger Goulart

ロジャーグラートはアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスにある名門のカバ生産者です。創業以来、最高品質のカバを造り続け ています。

ロジャーグラート

Penedes

ペネデスはバルセロナの南西に位置し、スペインで最も歴史がありながら革新的なワイン産地のひとつです。特にスパークリングワインのカヴァで有名ですが、多彩なスティルワインも生産しています。石灰岩の土壌と地中海性気候が調和したバランスの良いワインを育みます。また、持続可能なぶどう栽培や土着品種の復活にも積極的に取り組んでいます。



ご注文に関するFAQ

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