ペルナン・ヴェルジュレス ブラン

メゾン・シャンピーが最も多くの自社畑を保有するペルナン・ヴェルジュレスエリアからお届けするワイン。
収穫されたぶどうは20㎏ずつ丁寧に管理され、ワイナリーへ送られます。アルコール発酵後にバトナージュを適度に実施。口当たりはフランクで爽やかかつエレガントな味わい。柑橘系のミネラル感があり調和がとれたリッチな余韻が長く持続します。

【生産者情報】
メゾン・シャンピーは1720年創業。
1860年代には微生物学の先駆者であるルイ・パストゥールが酵母の研究に利用し、
ここでの研究結果をもとに低温殺菌法を発明。1883年～1908年にわたって開催された万博に参加し、エッフェル塔がお披露目されたことで有名な1889年開催時には、メゾン・シャンピーのワインは金賞を受賞。
ワイナリーは15世紀建造の、ジャコバン派の修道院の施設を現在も使用。ボーヌの旧市街でワインの醸造から瓶詰まで実施している最後のワイナリー。
数々の歴史的な場面とともに歴史を刻んできたブルゴーニュ最古のメゾンの一つです。