輝きのある淡い緑色の外観。バターのような香りに、アカシアの花や月桂樹の葉のニュアンスが感じられます。口に含むと力強い味わいが広がり、非常に個性豊かで素晴らしい余韻が長く続きます。

このワインは、ボジョレ南部の「ピエール・ドレ（黄金の石）」と呼ばれる特有のテロワールに位置する1.30ヘクタールの畑で栽培された、100％シャルドネから造られています。ぶどうは手摘みで収穫され、自社セラーで醸造。ステンレスタンクとオーク樽で半量ずつ、10ヵ月間の熟成を経て仕上げられます。畑の下層には、約1億7,200万年前に形成されたウミユリ石灰岩が広がり、表層は粘土石灰質土壌という複雑な地層が、ワインに奥深いミネラル感をもたらしています。

シャトー・ベルヴューは、ヴィリ・モルゴン村を見渡す丘の上に建つ、19世紀の歴史ある邸宅です。かつては映画の先駆者リュミエール兄弟の子どもたちや、シャトーブリアン出身のリーヴィン王女が暮らした由緒ある場所でもあります。2009年にメゾン・ジャン・ロロンが取得し、地下セラーが全面改装され、丁寧なワイン造りが可能になりました。現在ではワイン生産にとどまらず、ゲストルームや会議室を備えた交流と滞在の場としても機能しており、200年以上の歴史を持つ木々や季節の花々に囲まれた美しい環境が、訪れる人に特別な時間をもたらしています。