柑橘と塩味が織りなす、爽やかな泡立ち

グレープフルーツの皮やベルガモット、アプリコットを思わせる香りが広がります。生き生きとした酸味が際立つ爽やかな口当たりに、きめ細かな泡が心地よく寄り添い、フレッシュでバランスの取れた味わい。塩味を伴う余韻が心地よく続きます。

自然の力と哲学を映す、アルケミーシリーズ

ビオディナミ農法の先駆者であるM.シャプティエが、自然との共生とワイン造りへの哲学を表現したシリーズです。「コンブ・ピラット」は、同社が所有する丘陵地の区画から生まれる、試験的な取り組みを反映したワインです。

錬金術のシンボルに込めた、ビオディナミの哲学

ラベルには、ブドウからテロワールを映し出す高品質なワインを生み出す過程を、錬金術になぞらえたシンボルが描かれています。直感や知恵、月のサイクルを重視するビオディナミ農法を通じて、自然の力をワインへと昇華させるシャプティエの哲学を表現しています。